閉店のお知らせ

いつもご利用ありがとうございます。
誠に勝手ながら諸般の事情により、7月2日(日)をもちまして閉店させて頂く運びとなりました。
当店をご愛顧賜りましたお客様には深く感謝申し上げます。

「水」は料理の

音羽山の滝

京都の音羽山の滝は“清水”の名前の由来ともなった、名実ともに清らかな水。
食材を洗う水も、出汁を作る水もこの京都音羽山の水。

「出汁」の旨み

シンプルゆえに

和食にもっとも大事とされている出汁。全ての味の原点になる。
京都の食材や四季を感じる食材を、出汁で結ぶのです。

その言葉が全てを語る

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閉店のお知らせ
誠に勝手ながら、
諸般の事情により閉店させて頂く運びとなりました。
最終営業日:7月2日(日)
お取寄せ商品注文最終受付:6月30日(金)迄
※7月2日(日)発送分まで受け付け致します。
当店をご愛顧賜りましたお客様には深く感謝申し上げます。